潤思祁紅|儂得紅茶口感嗲得來
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潤思祁紅|儂得紅茶口感嗲得來

  5月8日至5月10日,由安徽省文化和旅游廳、黃山市人民政府、池州市人民政府、宣城市人民政府、安慶市人民政府主辦的“美好大皖南迎客長三角”2019年皖南國際文化旅游示范區(qū)(核心區(qū))推介會在上海、杭州、南京三地舉辦,向長三角地區(qū)發(fā)出了來自美好大皖南的誠摯邀請。

  安徽池州作為核心示范區(qū)驚艷長三角,

  唐朝“市長”杜牧,

  將一杯杯見證文化和友誼的潤思紅獻給各位貴賓。

  前幾日有幾位來潤思參觀的客人中,有一位是《月朦朧鳥朦朧》的初唱者孫青老師,她給潤思的題字是“口感嗲”。

  一個“嗲”字,口中轉(zhuǎn)一圈,能咂摸出老上海畫報上旗袍女子萬種風(fēng)情的韻味。

  錢乃榮在《從“上海閑話”,看上海女人》中寫道:

  上海姑娘的“嗲”包含著“可愛、俏麗、伶俐、素養(yǎng)、臺型、時髦、摩登、浪漫、迷人、小資”種種元素,令人感動。后來,“嗲”字從相貌性情嬌媚引申到做事漂亮、上佳精彩,表示“好、精彩、夠味”,如:“伊兩個字寫得嗲是嗲得來!”

  上海因為其獨特的海派文化,兼容并蓄了中西方生活方式。在上海成名的張愛玲便獨創(chuàng)了以都市民間文化為主體的海派小說的美學(xué),那似花似果又似蜜的紅茶是她的最愛。

  在美國,周瘦鵑去看望她,一下子被下午茶的陣容驚呆——

  “茶是牛酪紅茶,點心是甜咸俱備的西點,十分精美,連茶杯與碟箸也都是十分精美的?!?/p>

  徽州人胡適,在上海讀書時寫了一本《藏暉室日記》,記錄了他年輕時與朋友讀書、喝茶、飲酒、看戲的瑣事。他說他喜歡祁門紅茶、黃山毛峰和太平猴魁等。

  胡適在給族親胡近人的信中說:

  “文人學(xué)者多嗜飲茶,可助文思”.

  所以紅茶下午茶這種生活方式,普一傳入上海,便風(fēng)行開來。不論是議事談生意的咖啡館、還是好友聚會的太太客廳,它都是不可或缺的角兒,是精致生活的必須品。

△林徽因太太客廳 

  有人將紅茶和石庫門建筑、旗袍一同列為上海國際文化的象征,處處彰顯高級。

  潤思與上海的因果不僅有紅茶,還有人情。

  1950年其前身貴池茶廠籌建,

  據(jù)確切資料考證,

  潤思的祁紅木倉,

  是由位于當時上海同孚路(今石門一路)17弄8號的恒達營造廠設(shè)計制造。

  之后從上海商檢局到上海知青,到現(xiàn)如今潤思在上海的戰(zhàn)略推廣,68年,半個多世紀的“紅茶情緣”,何其珍貴。